Garganega
25,00€Prezzo
Garganega IGT Veneto 2023 - Bianco Colli Berici - Cave Rosse
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Garganega
Fresco e voluminoso, con una freschezza che stuzzica il palato e un finale sapidoo, mai banale. La rara armonia tra morbidezza e mineralità che si intrecciano in un equilibrio perfetto. Il vino Garganega di Cave Rosse sprigiona aromi delicati di frutta a polpa gialla, agrumi maturi e leggere note sulfuree. In bocca è pieno ma vibrante, con richiami di nocciola e pietra focaia. Sul finale, un abbraccio di eleganza e lunghezza sorprendente. Un calice di Garganega è un viaggio tra raffinatezza e luce.
Scheda Tecnica
VITIGNO
Garganega
ANNO D’IMPIANTO VIGNETI
2020
AFFINAMENTO
9 mesi con ripetuti e frequenti bâtonnage
ZONA DI PRODUZIONE
Montecchia Crosara (VR)
VENDEMMIA
Primi giorni di Settembre. Raccolta manuale in piccole cassette
GRADAZIONE ALCOLICA
13%
TERRENO
Marna calcarea
FERMENTAZIONE
In tonneaux
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8 - 12°C
O,75LT
Garganega: lo studio per il bianco di Cave Rosse
Vigne selezionate in zona Gambellara condotte con cura, pazienza e attenzione per valorizzare il frutto raccolto e la qualità di ogni grappolo. È così che nasce la Garganega di Cave Rosse, da uno studio accurato e da una visione precisa: creare un vino bianco delle tenuta capace di unire eleganza, equilibrio e autenticità. Ogni dettaglio, dalla vigna alla vinificazione, è pensato per rispettare la naturale maturazione del frutto e restituire nel calice la sua espressione più pura. La Garganega di Cave Rosse esprime armonia e struttura, con un finale morbido e rotondo, che racconta la stessa attenzione e cura riservata ad ogni vino della nostra cantina.
La storicitá della Garganega a Gambellara
Il territorio è la prima caratteristica di ogni vino. La Garganega di Cave Rosse si nutre di un terreno che presenta la stessa ricchezza che caratterizza le terre vulcaniche di Gambellara. I suoli basaltici arricchiscono la vite di mineralità e freschezza, elementi che nel calice si trasformano in sapidità e persistenza. È da questo equilibrio naturale che nasce una Garganega capace di unire eleganza e struttura, offrendo una rara espressione di vino bianco nei Colli Berici.
Un grande vitigno internazionale nei Colli Berici
Tra i più celebri e apprezzati al mondo, la Garganega di Cave Rosse viene coltivato con pieno rispetto della vigna e dei suoi frutti. La conduzione biologica e la selezione dei grappoli migliori, permette di ottenere frutti di grande equilibrio e pienezza. Vendemmiati alla giusta maturazione, gli acini conservano freschezza e acidità, elementi indispensabili per affrontare l’affinamento in legno senza esserne sovrastati. Il risultato è una Garganega dalla spiccata eleganza, cremosità e struttura, con note di frutta gialla e mandorla. Un vino bianco di carattere, perfetta espressione della filosofia della cantina Cave Rosse.
Il carattere deciso nel Garganega 2023
Nobili vitigni trovano grande risposta appena si versa un calice di questa annata. I terreni ricchi e generosi dei Gambellara ci hanno donato un frutto sapido, avvolgente e ricco.
La Garganega 2023 di Cave Rosse si fa notare per il suo equilibrato gioco tra sapidità, lunghezza e frutto. Un vecchia vigna che ci regala un grande vino capace di raccontare la visione di Cave Rosse nel vino bianco.
Numero di bottiglie prodotte: 700
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